Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi, xét khối nào hiện nay 2026?

Những năm gần đây, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn đang ngày càng thu hút nhiều bạn trẻ yêu thích lựa chọn theo học. Tuy nhiên, không ít thí sinh còn chưa hiểu rõ ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào và có những tổ hợp môn xét tuyển ra sao. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về các khối thi và khối xét tuyển cũng như cách lựa chọn tổ hợp môn phù hợp.

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào?

Nhiều em học sinh quan tâm đến ngành Kỹ thuật chế biến món khối thi

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được nhiều trường Cao đẳng, Đại học đào tạo với hình thức xét tuyển khá đa dạng. Tùy theo quy định của trường, các thí sinh có thể đăng ký xét tuyển bằng nhiều tổ hợp môn khác nhau.

Thông thường, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không yêu cầu thi thêm môn năng khiếu riêng như một số ngành đặc thù khác (âm nhạc, mỹ thuật,…) nên việc xét tuyển chủ yếu dựa trên điểm các môn trong tổ hợp xét tuyển trường quy định.

Một số khối thi phổ biến ngành Kỹ thuật chế biến món ăn bao gồm:

Khối A00: Toán – Vật lý – Hóa học

Đặc điểm của khối là thiên về tư duy logic, tính toán và khoa học tự nhiên. Khối này sẽ phù hợp với người học tốt các môn tự nhiên và muốn đi sâu vào quy trình chế biến, an toàn thực phẩm.

Khối A01 (Toán – Vật lý – Tiếng Anh)

Khối này sẽ yêu cầu kết hợp tư duy logic và ngoại ngữ vì tiếng Anh rất quan trọng trong ngành ẩm thực quốc tế. Khối A01 (Toán – Vật lý – Tiếng Anh) phù hợp với người muốn làm trong môi trường nhà hàng, khách sạn quốc tế hay có định hướng làm việc ở nước ngoài.

Khối C00 (Ngữ văn – Lịch sử – Địa lý)

Khối này sẽ thiên về xã hội, phù hợp với người yêu thích văn hóa, storytelling về món ăn hay du lịch ẩm thực.

Khối D01 (Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh)

Đây là khối cân bằng, vừa logic vừa ngôn ngữ. Tiếng Anh + Văn giúp giao tiếp và sáng tạo, phù hợp với người muốn phát triển toàn diện, vừa muốn nấu ăn vừa giao tiếp quản lý. 

Các tổ hợp môn trên được nhiều trường Đại học, Cao đẳng sử dụng để xét tuyển vào ngành Kỹ thuật chế biến món ăn. Với một số cơ sở đào tạo, thí sinh có thể được yêu cầu tham gia phỏng vấn hoặc bài kiểm tra ban đầu để đánh giá đam mê, thái độ học tập nhưng không phổ biến vì ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thiên về thực hành nên không đặt nặng thi tuyển năng khiếu.

Tư vấn học sinh cách chọn khối thi phù hợp năng lực ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Lựa chọn khối thi phù hợp với khả năng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình xét tuyển vào ngành Kỹ thuật chế biến món ăn. Khi thí sinh xác định đúng tổ hợp môn phù hợp với năng lực sẽ có được lợi thế hơn trong việc tăng khả năng trúng tuyển vào ngành học mong muốn.

Cần đánh giá đúng năng lực học tập

Đầu tiên, thí sinh cần đánh giá đúng năng lực và thế mạnh học tập của bản thân. Nếu học tốt các môn thuộc nhóm Khoa học xã hội như Ngữ văn, Lịch sử, Địa lý nên chọn khối C00. Những bạn học tốt Toán và Tiếng Anh có thể xem xét lựa chọn các tổ hợp như A01, D01 để đạt điểm cao nhất.

Ưu tiên lựa chọn khối thi có khả năng đạt điểm cao

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào không phải yếu tố quan trọng nhất mà ngoài đánh giá đúng năng lực học tập, việc lựa chọn khối thi cũng cần dựa trên khả năng đạt điểm cao, ưu tiên những môn mình học tốt và có sự chuẩn bị vững vàng để nâng cao cơ hội trúng tuyển.

Tìm hiểu kỹ phương thức xét tuyển

Thí sinh cần tìm hiểu kỹ phương thức xét tuyển của các trường đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn để có sự chuẩn bị phù hợp khi đăng ký xét tuyển. Mỗi trường có thể sử dụng hình thức tuyển sinh khác nhau như xét điểm thi tốt nghiệp THPT, xét học bạ hoặc kết hợp thi tuyển nhằm tạo điều kiện cho thí sinh lựa chọn. Nắm rõ thông tin tuyển sinh sẽ giúp thí sinh tang cơ hội trúng tuyển vào ngành học phù hợp với năng lực và định hướng của bản thân.

Có niềm đam mê với ẩm thực

Ngoài năng lực học tập, vấn đề quan trọng thí sinh cần quan tâm tới đó là bản thân người học cũng cần có niềm yêu thích với ẩm thực, có khả năng sáng tạo và mong muốn được làm việc ở nhà hàng, khách sạn. Đây là những yếu tố quan trọng giúp bạn phát triển kỹ năng nghề nghiệp và tiến xa hơn trong lĩnh vực bếp chuyên nghiệp.

Ngành Khoa học chế biến món ăn xét khối nào?

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn xét khối nào là thông tin được học sinh tìm hiểu

Theo tìm hiểu, ngành Khoa học chế biến món ăn cũng có phương thức xét tuyển tương tự như ngành Kỹ thuật chế biến món ăn. Các phương thức xét tuyển nhìn chung khá linh hoạt với đa dạng tổ hợp môn nhằm tạo điều kiện cho thí sinh lựa chọn khối thi phù hợp với năng lực đào tạo.

Một số khối xét tuyển phổ biến của ngành Khoa học chế biến món ăn bao gồm:

• Khối A00: Toán – Vật lý – Hóa học;
• Khối A01: Toán – Vật lý – Tiếng Anh;
• Khối C00: Ngữ văn – Lịch sử – Địa lý;
• Khối D01: Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh. 

Tùy theo quy định của từng trường, ngành Khoa học chế biến món ăn có thể xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT, xét học bạ THPT, xét tuyển thẳng thí sinh có bằng THPT để chiêu mộ thí sinh. Nhìn chung, đây là ngành có phạm vi xét tuyển khá rộng, không giới hạn một vài khối cố định nên thí sinh cần tìm hiểu kỹ thông tin tuyển sinh của mỗi trường để có lựa chọn tổ hợp môn phù hợp.

Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại STTC không cần thi

Tại STTC, thí sinh không phải lo lắng về vấn đề ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào bởi Nhà trường áp dụng các phương thức xét tuyển linh hoạt, tạo điều kiện thuận lợi cho người học. Cụ thể:

• Xét học bạ THPT: Dựa trên kết quả học tập THPT giúp giảm áp lực thi cử;
• Xét tuyển không cần thi đầu vào: Thí sinh chỉ cần đáp ứng điều kiện đỗ tốt nghiệp là có thể đăng ký nhập học.

Với hình thức tuyển sinh như trên, Cao đẳng Kỹ thuật Du lịch Sài Gòn mở ra cơ hội cho những bạn trẻ đam mê ẩm thực dễ dàng theo đuổi ngành Kỹ thuật chế biến món ăn mà không bị quá áp lực về điểm số thi đầu vào.

Trường Cao đẳng Kỹ thuật – Du lịch Sài Gòn năm 2026 xét tuyển không cần thi đầu vào

Chương trình đào tạo hệ Cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn chính quy tại STTC trong vòng 2 năm với nội dung đào tạo được thiết kế theo hướng chú trọng thực hành giúp sinh viên nhanh chóng nắm vững tay nghề và tự tin làm được việc ngay sau khi tốt nghiệp.

Các thí sinh đang có nguyện vọng học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn nếu đáp ứng được điều kiện xét tuyển xét tuyển của trường trong năm 2026 có thể đăng ký xét tuyển sớm để tăng cơ hội trúng tuyển đồng thời chủ động định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực đầy tiềm năng. 

Qua những thông tin trên bài viết đã giúp thí sinh giải đáp được thắc mắc ngành Kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào đồng thời cũng hiểu rõ hơn về các tổ hợp môn xét tuyển cũng như phương thức tuyển sinh của ngành. Trước khi đăng ký xét tuyển, thí sinh cần tìm hiểu kỹ thông tin tuyển sinh chính thức của từng trường để xây dựng kế hoạch học tập hiệu quả và lựa chọn khối thi phù hợp với năng lực của bản thân.