Ngành Quản trị nhà hàng khối D01: Học ở đâu? Ra trường làm gì?

Ngành Quản trị nhà hàng khối D01 trở thành lựa chọn được nhiều thí sinh quan tâm khi tìm kiếm một ngành học năng động, giàu cơ hội việc làm. Để hiểu rõ hơn về điều kiện, cơ sở đào tạo, cơ hội việc làm của ngành nghề này, bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Ngành Quản trị nhà hàng khối D01 có xét tuyển không?

Có. Các thí sinh theo học khối D01 hoàn toàn có thể lựa chọn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, mặc dù vậy tổ hợp xét tuyển cụ thể sẽ phụ thuộc vào đề án tuyển sinh của từng trường. 

Khối D01 gồm những môn nào?

Khối D01 gồm 3 môn: Ngữ văn, Toán và Tiếng Anh. Tổ hợp môn này được sử dụng phổ biến trong tuyển sinh Đại học và xuất hiện ở nhiều nhóm ngành khác nhau.

Với ngành Quản trị nhà hàng, khối D01 sẽ mang đến lợi thế nhất định bởi chương trình học, công việc thực tế thường đòi hỏi khả năng giao tiếp, tư duy xử lý vấn đề, sử dụng ngoại ngữ, đặc biệt khi làm việc trong môi trường nhà hàng, khách sạn, resort có khách quốc tế.

Phương thức xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng khối D01

Khối D01 có phù hợp với ngành Quản trị nhà hàng không?

D01 là lựa chọn phù hợp với các bạn trẻ yêu thích lĩnh vực Nhà hàng – Dịch vụ và có thế mạnh về tiếng Anh.

• Ngữ văn: Môn học này giúp hỗ trợ khả năng diễn đạt, giao tiếp và xử lý tình huống với khách hàng;
• Toán: Rèn luyện khả năng tư duy logic, hữu ích khi học những nội dung liên quan đến doanh thu, chi phí và quản lý vận hành;
• Tiếng Anh: Đây là lợi thế khi giao tiếp với khách quốc tế và làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, resort…

Học Quản trị nhà hàng khối D01 có những lợi thế gì?

Lựa chọn ngành Quản trị nhà hàng khối D01 sẽ đem đến rất nhiều lợi thế cho thí sinh có nền tảng về Toán, Ngữ văn, tiếng Anh. Cụ thể như:

Tiếng Anh là lợi thế lớn

Trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn, tiếng Anh ngày càng đóng vai trò quan trọng, đặc biệt tại những nhà hàng cao cấp, khách sạn, resort, doanh nghiệp phục vụ khách quốc tế.

Sinh viên theo học khối D01 có nền tảng tiếng Anh từ bậc THPT sẽ thuận lợi hơn khi tiếp cận tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, giao tiếp với khách nước ngoài hoặc tiến hành xử lý những tình huống trong công việc.

Đồng thời khả năng ngoại ngữ tốt sẽ giúp người học có thêm cơ hội làm việc trong môi trường quốc tế, tiếp cận những quy trình dịch vụ chuyên nghiệp, mở rộng cơ hội thăng tiến trong ngành nghề.

Những lợi vượt trổi khi học Quản trị nhà hàng khối D01

Cơ hội việc làm đa dạng

Tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng ra trường có thể làm việc tại các nhà hàng, môi trường khác nhau trong lĩnh vực ăn uống, du lịch.

Sự đa dạng về vị trí giúp sinh viên có thể lựa chọn công việc phù hợp với năng lực, sở thích và định hướng phát triển cá nhân.

Có cơ hội phát triển lên vị trí quản lý

Một trong những điểm hấp dẫn của ngành Quản trị nhà hàng chính là lộ trình nghề nghiệp có khả năng phát triển lên các vị trí quản lý. Ban đầu sinh viên mới tốt nghiệp ra trường có thể bắt đầu từ những vị trí nghiệp vụ, sau thời gian tích lũy kinh nghiệm thực tế và từng bước đảm nhận vai trò lên vị trí cao hơn.

Học ngành Quản trị nhà hàng khối D01 ở đâu?

Thí sinh theo học khối D01 có đa dạng lựa chọn các trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đa dạng. Mặc dù vậy, tổ hợp xét tuyển và phương thức tuyển sinh có thể thay đổi theo từng trường, từng năm. Do đó thí sinh nên kiểm tra kỹ thông tin tuyển sinh chính thức trước khi tiến hành đăng ký.

Danh sách các trường xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng khối D01

Một số trường Đại học có tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống với việc xét tuyển tổ hợp D01 như:

• Đại học Công nghiệp Hà Nội; 
• Đại học Công nghiệp TP.HCM;
• Đại học Phan Thiết;
• Đại học Văn Lang;
• Đại học Duy Tân;
• Đại học Văn Lang;
• Đại học Đông Á;
• Đại học Công nghệ TP.HCM;
• Đại học Văn Hiến.

Các trường xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng khối D01 chất lượng toàn quốc

Vì sao nên ưu tiên chương trình có nhiều giờ thực hành?  

Đối với ngành Quản trị nhà hàng, kiến thức lý thuyết là nền tảng nhưng kỹ năng thực hành và trải nghiệm môi trường thực tế có vai trò đặc biệt quan trọng. Sinh viên cần được làm quen với quy trình phục vụ, nghiệp vụ bàn – bar, tổ chức tiệc, giao tiếp với khách hàng, xử lý tình huống và vận hành nhà hàng.

Vì vậy, khi lựa chọn nơi học, thí sinh nên quan tâm đến:

• Thời lượng thực hành trong chương trình đào tạo;
• Phòng thực hành, mô hình nhà hàng và cơ sở vật chất;
• Cơ hội thực tập, trải nghiệm tại doanh nghiệp;
• Hoạt động tham quan, trải nghiệm môi trường làm việc thực tế;
• Khả năng kết nối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn;
• Cơ hội được rèn luyện kỹ năng nghề ngay trong quá trình học.

Ưu tiên chọn lựa một chương trình đào tạo chú trọng thực hành, thí sinh có thể cân nhắc học Cao đẳng Quản trị nhà hàng tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật – Du lịch Sài Gòn. Chương trình được định hướng theo hướng học đi đôi với hành giúp sinh viên có cơ hội vận dụng kiến thức chuyên môn vào các tình huống nghề nghiệp thực tế. Thay vì chỉ học lý thuyết, sinh viên được chú trọng rèn luyện các nghiệp vụ đặc trưng của ngành nhà hàng như phục vụ bàn, nghiệp vụ bar, tổ chức tiệc, chăm sóc khách hàng và kỹ năng xử lý tình huống.

Đặc biệt, với những bạn đang học khối D01 và muốn sớm làm quen với môi trường nghề nghiệp, lựa chọn Trường Cao đẳng STC có thể là hướng đi phù hợp nếu mong muốn một chương trình có tính thực hành cao và định hướng nghề nghiệp rõ ràng. Việc được rèn luyện kỹ năng thường xuyên trong quá trình học giúp sinh viên tự tin hơn khi bước vào môi trường làm việc thực tế sau khi tốt nghiệp.

Học Quản trị nhà hàng khối D01 ra trường làm gì? 

Sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng, sinh viên khối D01 có thể làm việc tại nhiều môi trường như nhà hàng, khách sạn, resort, trung tâm hội nghị – tiệc cưới, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống và các mô hình F&B. Với nền tảng Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh, sinh viên D01 có lợi thế về tư duy, giao tiếp và ngoại ngữ, từ đó có thể đảm nhận nhiều vị trí khác nhau trong ngành.

Nhân viên và quản lý nhà hàng

Sinh viên mới tốt nghiệp có thể bắt đầu từ các vị trí nghiệp vụ để tích lũy kinh nghiệm thực tế, sau đó phát triển lên các vị trí quản lý. Quá trình làm việc sẽ giúp các bạn trẻ có cơ hội rèn luyện kỹ năng về vận hành nhà hàng, chăm sóc khách hàng, quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng dịch vụ và doanh thu. Một số vị trí công việc như:

• Nhân viên phục vụ nhà hàng;
• Nhân viên lễ tân nhà hàng;
• Nhân viên pha chế, phục vụ bar;
• Trưởng ca nhà hàng;
• Giám sát nhà hàng;
• Quản lý nhà hàng;
• Quản lý bộ phận F&B.

Làm việc trong khách sạn, resort và doanh nghiệp dịch vụ

Ngoài nhà hàng, các bạn trẻ có thể làm việc tại các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng hoặc doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đặc biệt đối với những bạn trẻ có lợi thế về tiếng Anh, hoàn toàn có cơ hội làm việc tại các cơ sở phục vụ khách quốc tế. 

Một số vị trí phù hợp gồm:

• Nhân viên bộ phận F&B;
• Giám sát dịch vụ ăn uống;
• Điều phối tiệc và sự kiện;
• Nhân viên chăm sóc khách hàng;
• Nhân viên kinh doanh dịch vụ nhà hàng;
• Nhân viên tổ chức hội nghị, tiệc cưới.

Các công việc làm sau khi học Quản trị nhà hàng khối D01

Các hướng phát triển nghề nghiệp khác

Ngành Quản trị nhà hàng không giới hạn cơ hội việc làm trong hoạt động phục vụ. Sau khi tích lũy kiến thức và kinh nghiệm, người học có thể phát triển theo nhiều hướng khác như:

• Quản lý chuỗi nhà hàng, thương hiệu F&B;
• Kinh doanh và phát triển mô hình dịch vụ ăn uống;
• Tổ chức sự kiện, tiệc và hội nghị;
• Đào tạo nghiệp vụ nhà hàng;
• Kinh doanh hoặc khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B.

Với những sinh viên được đào tạo theo hướng thực hành, việc có kinh nghiệm nghiệp vụ ngay trong quá trình học sẽ là lợi thế khi bắt đầu công việc. Vì vậy, nếu lựa chọn ngành Quản trị nhà hàng tại Cao đẳng STC, sinh viên có thể chú trọng rèn luyện kỹ năng nghề, tích lũy trải nghiệm thực tế và chuẩn bị tốt hơn cho quá trình gia nhập thị trường lao động.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã hiểu rõ hơn về ngành Quản trị nhà hàng khối D01, từ lợi thế của tổ hợp D01 đến cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp. Theo đó, bạn đọc hãy chủ động tìm hiểu chương trình đào tạo phù hợp để lựa chọn hướng đi tốt nhất cho tương lai.