Ngành Quản trị nhà hàng khối A00 học trường nào? Làm việc gì?

Ngành Quản trị nhà hàng khối A00 là lựa chọn phù hợp với thí sinh có thế mạnh Toán, Vật lý, Hóa học nhưng muốn theo đuổi lĩnh vực dịch vụ, nhà hàng và ẩm thực. Hiện nay, nhiều trường sử dụng A00 để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, mở thêm lựa chọn cho thí sinh yêu thích lĩnh vực này. Tìm hiểu nhiều hơn với STC trong bài viết dưới đây.

Ngành Quản trị nhà hàng có xét khối A00 không?

Có. Nhiều trường tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có xét tuyển khối A00, bên cạnh các tổ hợp như A01, D01, C00 hoặc những tổ hợp khác. Vì vậy, thí sinh học khối A00 hoàn toàn có thể lựa chọn ngành này mà không nhất thiết phải chuyển sang các nhóm ngành kỹ thuật, công nghệ hay kinh tế.

A00 gồm Toán, Vật lý và Hóa học. Xét về đặc thù nghề nghiệp, đây không phải tổ hợp môn có mối liên hệ trực tiếp với toàn bộ kiến thức của ngành Quản trị nhà hàng. Tuy nhiên, các môn trong A00 vẫn có thể hỗ trợ một số năng lực cần thiết cho quá trình học tập và làm việc.

Hiện nay cơ chế tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng khối A00 bình thường

• Toán giúp người học rèn luyện khả năng tính toán, tư duy logic và xử lý số liệu. Những năng lực này có thể được vận dụng khi lập kế hoạch kinh doanh, tính chi phí, kiểm soát doanh thu, quản lý nguyên vật liệu hoặc đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà hàng;
• Hóa học cũng có sự liên quan nhất định đến lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt khi người học tìm hiểu về thành phần thực phẩm, quá trình chế biến, bảo quản và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng món ăn;
• Vật lý không phải kiến thức trọng tâm của ngành nhưng góp phần rèn luyện tư duy phân tích và khả năng giải quyết vấn đề.

Tuy nhiên, thí sinh không nên hiểu rằng học tốt A00 sẽ mặc nhiên phù hợp với ngành Quản trị nhà hàng. Công việc thực tế còn đòi hỏi khả năng giao tiếp, tổ chức, quản lý nhân sự, xử lý tình huống và phục vụ khách hàng. A00 là lợi thế về nền tảng tư duy, còn sự phù hợp với nghề phụ thuộc nhiều hơn vào sở thích và năng lực cá nhân.

Các trường tuyển ngành Quản trị nhà hàng khối A00

Danh sách trường xét tuyển A00 cho ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có thể thay đổi theo từng năm. Thí sinh có thể tham khảo một số trường có thông tin tuyển sinh sử dụng A00 dưới đây. 

Các trường ở Hà Nội và miền Bắc

Tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, thí sinh có thể tìm hiểu các trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn và dịch vụ du lịch. Tuy nhiên, nếu yêu cầu cụ thể là ngành Quản trị nhà hàng xét tuyển A00, số lượng lựa chọn cần được kiểm tra kỹ theo từng mùa tuyển sinh. 

Một số trường có thể kể đến như:

• Đại Học Kinh Tế Quốc Dân;
• Học Viện Tài chính;
• Đại học Thủ Đô Hà Nội;
• Đại Học Giao Thông Vận Tải;
• Học Viện Phụ Nữ Việt Nam;
• Đại Học Thăng Long;
• Đại Học Mở Hà Nội;
• Đại học Tài Nguyên và Môi Trường Hà Nội;
• Đại Học Lao Động – Xã Hội;
• Đại Học Tài Chính Ngân Hàng Hà Nội;
• Đại Học Mỏ Địa Chất;
• Đại Học Điện Lực;
• Đại Học Phương Đông;
• Đại Học Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội;
• Đại Học Hòa Bình;
• Đại Học Công Nghệ Đông Á;
• Đại Học Hải Dương;
• Đại Học Hạ Long;
• Đại Học Công Nghiệp Quảng Ninh;
• Đại học Nông Lâm Bắc Giang;
• Đại Học Tây Bắc;
• Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Nam Định;
• Khoa Quốc Tế – Đại Học Thái Nguyên.

Tìm hiểu về các trường tuyển ngành Quản trị nhà hàng khối A00 chất lượng

Các trường ở miền Trung

Tại miền Trung, thí sinh có thể lựa chọn các trường đào tạo nhóm ngành kinh tế, du lịch và dịch vụ tại nhiều địa phương. Một số trường đáng tham khảo gồm: 

• Đại Học Kiến Trúc Đà Nẵng;
• Đại Học Kinh Tế – Đại Học Huế;
• Đại Học Phan Châu Trinh;
• Đại Học Đông Á;
• Đại học Công nghệ Thông tin và Truyền thông Việt Hàn – Đại học Đà Nẵng;
• Đại Học Đà Lạt;
• Đại Học Xây Dựng Miền Trung;
• Đại học Tài Chính Kế Toán;
• Đại Học Phú Xuân;
• Đại Học Thái Bình Dương.

Các trường ở HCM và miền Nam

TP.HCM và các tỉnh phía Nam tập trung nhiều trường đào tạo đa dạng ngành học, trong đó có các ngành liên quan đến nhà hàng, dịch vụ và du lịch. Thí sinh có thể tham khảo: 

• Đại Học Công Thương TPHCM;
• Đại học Thủ Dầu Một;
• Đại Học Tôn Đức Thắng;
• Đại Học Luật TPHCM;
• Đại Học Giao Thông Vận Tải (Cơ sở 2);
• Học Viện Công Nghệ Bưu Chính Viễn Thông (Cơ sở TP.HCM);
• Đại Học An Giang;
• Đại Học Đồng Tháp;
• Đại Học Ngân Hàng TPHCM;
• Đại Học Bạc Liêu;
• Đại Học Lao Động – Xã Hội (Cơ sở II);
• Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Cần Thơ;
• Đại Học Trà Vinh;
• Đại Học Nông Lâm TPHCM;
• Đại Học Mở TPHCM;
• Đại học Nam Cần Thơ;
• Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng;
• Đại học Tân Tạo;
• Đại Học Văn Lang;
• Đại Học Cửu Long;
• Đại Học Võ Trường Toản;
• Đại học Kinh Tế TPHCM – Phân hiệu Vĩnh Long;
• Đại Học Việt Đức;
• Đại Học Kiên Giang;
• Đại Học Công Nghệ Sài Gòn;
• Đại học Hùng Vương TPHCM;
• Đại học Quốc Tế Sài Gòn.

Nếu muốn theo hướng thực hành và quan tâm đến lĩnh vực ẩm thực, thí sinh có thể tham khảo Trường Cao đẳng Kỹ thuật Du lịch Sài Gòn. Trường tọa lạc tại Công viên Phần mềm Quang Trung, có hệ thống phòng học, phòng thực hành và trang thiết bị hiện đại phục vụ quá trình học tập.

Chương trình đào tạo của trường được xây dựng theo nhu cầu thực tế của doanh nghiệp và có sự liên kết với hơn 200 doanh nghiệp trong và ngoài nước. Sinh viên có cơ hội kiến tập, thực tập từ sớm để làm quen với môi trường làm việc thực tế. Bên cạnh chuyên môn, các câu lạc bộ, hoạt động ngoại khóa và chương trình trải nghiệm cũng giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và xử lý tình huống.

Học Quản trị nhà hàng khối A00 ra trường làm gì?

Các công việc sau khi học Quản trị nhà hàng khối A00

Sau khi hoàn thành chương trình học Quản trị nhà hàng, người học có thể làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị, đơn vị tổ chức sự kiện hoặc doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống. Một số vị trí công việc phù hợp như:

• Quản lý nhà hàng: Người làm việc ở vị trí này phụ trách hoạt động chung của nhà hàng, từ quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng dịch vụ đến theo dõi hiệu quả kinh doanh;
• Giám sát nhà hàng: Công việc tập trung vào việc phân công nhân viên, theo dõi hoạt động phục vụ và xử lý những vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành;
• Nhân viên điều hành dịch vụ ăn uống: Vị trí này phù hợp với người mới tốt nghiệp muốn tích lũy kinh nghiệm thực tế trước khi phát triển lên các vị trí quản lý;
• Điều phối sự kiện ẩm thực: Người làm việc trong lĩnh vực này có thể tham gia tổ chức tiệc, hội nghị, tiệc cưới, sự kiện doanh nghiệp hoặc các chương trình có dịch vụ ăn uống;
• Chuyên viên phát triển dịch vụ: Công việc tập trung vào việc nghiên cứu nhu cầu khách hàng, cải thiện chất lượng phục vụ và hỗ trợ xây dựng các sản phẩm dịch vụ mới;
• Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống: Sau khi tích lũy đủ kiến thức và kinh nghiệm, người học có thể lựa chọn tự kinh doanh hoặc tham gia quản lý hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Ngành Quản trị nhà hàng khối A00 có phù hợp với bạn?

Việc ngành Quản trị nhà hàng xét tuyển A00 giúp thí sinh có thế mạnh Toán, Lý, Hóa học thêm một lựa chọn nghề nghiệp. Tuy nhiên, trước khi quyết định, bạn nên đánh giá cả năng lực học tập lẫn đặc điểm công việc của ngành.

Tìm hiểu ngành Quản trị nhà hàng khối A00 có phù hợp với bạn không?

Bạn có thể cân nhắc ngành này nếu:

• Yêu thích môi trường dịch vụ: Công việc trong nhà hàng thường xuyên tiếp xúc với khách hàng, đồng nghiệp và nhiều bộ phận khác nhau. Sự chủ động, lịch sự và khả năng giao tiếp sẽ giúp bạn thích nghi tốt với công việc;
• Có khả năng tổ chức và sắp xếp công việc: Hoạt động nhà hàng gồm nhiều công việc diễn ra đồng thời. Người làm quản lý cần biết phân bổ nhân sự, thời gian và nguồn lực hợp lý;
• Có khả năng xử lý tình huống: Trong quá trình phục vụ, những vấn đề phát sinh là điều khó tránh khỏi. Khả năng bình tĩnh phân tích và đưa ra phương án phù hợp sẽ là lợi thế quan trọng;
• Không ngại môi trường năng động: Ngành nhà hàng thường có những thời điểm cao điểm, đặc biệt vào cuối tuần, lễ, Tết hoặc mùa du lịch nên người học cần làm việc cho sự đặc thù này của ngành;
• Mong muốn phát triển trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và dịch vụ: Nếu đây là định hướng làm việc lâu dài, ngành Quản trị nhà hàng có thể cung cấp nền tảng phù hợp để bạn bắt đầu và phát triển sự nghiệp;
• Sẵn sàng rèn luyện ngoại ngữ: Ngoại ngữ không phải yếu tố duy nhất quyết định khả năng làm việc nhưng sẽ giúp bạn có thêm cơ hội tại khách sạn, nhà hàng cao cấp và môi trường phục vụ khách quốc tế.

Lưu ý khi chọn ngành Quản trị nhà hàng khối A00 

Trước khi đăng ký ngành Quản trị nhà hàng bằng A00, thí sinh nên kiểm tra những thông tin sau:

• Kiểm tra tổ hợp xét tuyển của đúng năm tuyển sinh: Các trường có thể thay đổi tổ hợp theo từng năm. Thí sinh không nên sử dụng thông tin tuyển sinh cũ để quyết định nguyện vọng hiện tại;
• Kiểm tra tên và mã ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị khách sạn và Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành là những ngành khác nhau dù nhiều nội dung học có liên quan;
• Xem phương thức xét tuyển: Thí sinh cần xác định A00 được sử dụng ở phương thức nào và điều kiện đi kèm ra sao trước khi đăng ký;
• Tìm hiểu chương trình đào tạo: Bạn nên ưu tiên chương trình có sự cân đối giữa kiến thức nền tảng và thực hành, đặc biệt là các nội dung liên quan đến vận hành nhà hàng, dịch vụ khách hàng và quản lý;
• Đánh giá môi trường học tập: Cơ sở vật chất, phòng thực hành, hoạt động ngoại khóa và môi trường rèn luyện kỹ năng đều có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm học tập;
• Cân nhắc điều kiện tài chính và vị trí học tập: Học phí, chi phí sinh hoạt, khoảng cách di chuyển và điều kiện gia đình cũng là những yếu tố nên được tính toán trước khi lựa chọn trường;
• Không chỉ dựa vào điểm chuẩn: Điểm chuẩn giúp bạn đánh giá khả năng trúng tuyển nhưng không phản ánh đầy đủ chất lượng đào tạo hay mức độ phù hợp với trường với mục tiêu nghề nghiệp;
• Theo dõi thông tin tuyển sinh chính thức: Sau khi lập danh sách trường, bạn nên đối chiếu thông tin trên website tuyển sinh của từng trường để cập nhật chính xác tổ hợp, phương thức, chỉ tiêu và các điều kiện liên quan.

Hy vọng những thông tin chia sẻ về chủ đề ngành Quản trị nhà hàng khối A00 STC chia sẻ dành cho bạn. Chúc bạn chọn ngành phù hợp và ngôi trường đào tạo uy tín!